文章作者(zhe)：佚名(ming) 點擊次數：1365 更新時間：2018/4/26

　　國家統計局4月17日發布今年一季度社會經濟發展狀況顯示，2018年1-3月，全國餐飲收入9711億元，同比增長10.3%;限額以上單位餐飲收入2186億元，同比增長8.0%。其中，3月份，全國餐飲收入3099億元，同比增長10.6%;限額以上單位餐飲收入719億元，同比增長9.7%。

　　據中國烹飪協會分析，3月份，全國餐飲收入增速較上年同期略降0.5個百分點，限上餐飲收入同比增速大幅上升1.6個百分點，兩者環比增幅均有提高。1-3月，全國餐飲收入增速同比滑落0.5個百分點;限上餐飲收入增速同比提升0.7個百分點，大中型餐飲企業、品牌餐飲企業發展帶動作用強勁。相比社會消費品零售總額增幅(10.1%)，全國餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅0.5個百分點，餐飲收入增速繼續領跑于社會消費品零售總額。

　　今年一季度，中(zhong)國餐(can)(can)飲(yin)(yin)市場延(yan)續了(le)去(qu)年底以來(lai)的穩中(zhong)向好的發展態勢，大中(zhong)型餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業、品(pin)牌餐(can)(can)飲(yin)(yin)引(yin)領作用進(jin)一步(bu)提升，轉(zhuan)型發展進(jin)一步(bu)延(yan)伸，餐(can)(can)飲(yin)(yin)業在(zai)質與量上都(dou)取得顯著成效，充分發揮了(le)模范(fan)帶動作用，繼續朝(chao)著整體4萬(wan)億、限上餐(can)(can)飲(yin)(yin)過萬(wan)億的目標沖刺(ci)。

圖  2017年(nian)以來各月份全國餐飲(yin)市場發展狀(zhuang)況
來源：根據國(guo)家(jia)統(tong)計局(ju)數據整理制作(zuo)。©中國(guo)烹飪協會