文(wen)章作者：佚名 點(dian)擊次數(shu)：1449 更(geng)新(xin)時間(jian)：2019/3/23

   3月21日，中國烹飪協會名人堂李鴻志尊師師徒傳承盛典在沈陽市春祥遼菜樓舉行。來自國內外的百余名傳承弟子代表齊聚沈陽，接力尊師烹飪匠心。

    “師徒傳承”在烹飪界是個永恒的話題，名人堂作為中國烹飪協會的專業機構，肩負編撰師徒傳承族譜、規范認證烹飪傳承體系重任，開展全國師徒傳承活動。名人堂師徒傳承活動啟動以來，得到全國餐飲業的高度評價和積極響應。

    李鴻志早年(nian)師從中國烹飪(ren)泰(tai)斗唐(tang)克明(ming)，師徒傳承盛典現場，當年(nian)曾(ceng)跟隨(sui)李鴻志一起學(xue)藝的(de)同門師兄、95歲高齡的(de)盛英杰發來(lai)祝賀(he)視頻，表達了對烹飪(ren)事業的(de)堅定熱愛，以及對師徒傳承工(gong)作的(de)贊同與支持。

李鴻志(zhi)大(da)師(shi)與(yu)新(xin)收弟(di)子(zi)合影

    活動中，中國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會副(fu)會長、名人堂(tang)秘書長李春(chun)祥在致辭中表示，受協會委(wei)托帶領指導委(wei)員會秘書處團隊開(kai)展師徒(tu)傳承全(quan)國(guo)行(xing)的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)。肩(jian)負(fu)這份重任，名人堂(tang)會弘揚工(gong)匠(jiang)精神，編撰好中國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會名人堂(tang)師徒(tu)傳承族譜，促進(jin)中國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會師徒(tu)傳承工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)良性發展，不斷提(ti)高(gao)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)廚師的(de)(de)(de)社會地位(wei)。

李春祥副會長致辭

    師(shi)徒傳(chuan)承(cheng)盛典的(de)(de)最后，中(zhong)國烹(peng)飪(ren)協會喬杰(jie)副(fu)會長在講話中(zhong)表(biao)示(shi)，感謝李鴻志對(dui)烹(peng)飪(ren)匠心(xin)傳(chuan)承(cheng)工作的(de)(de)支持(chi)。師(shi)徒傳(chuan)承(cheng)活動在全(quan)行業(ye)大力弘揚了尊師(shi)重(zhong)道、傳(chuan)藝育人(ren)精神，不斷培養(yang)著(zhu)烹(peng)飪(ren)領域的(de)(de)中(zhong)國工匠，號召更多餐飲(yin)人(ren)加入到師(shi)徒傳(chuan)承(cheng)的(de)(de)隊伍中(zhong)。

喬杰副會長發表講話

    為(wei)感謝李(li)鴻(hong)志為(wei)烹(peng)飪(ren)行(xing)業師徒(tu)傳承(cheng)做出的巨大(da)貢獻(xian)，中國(guo)烹(peng)飪(ren)協會(hui)喬杰副(fu)會(hui)長及(ji)中國(guo)烹(peng)飪(ren)協會(hui)名(ming)人堂(tang)李(li)春祥秘書長為(wei)李(li)鴻(hong)志頒發了名(ming)人堂(tang)傳承(cheng)基金。

中(zhong)國(guo)烹飪協會(hui)喬杰、李(li)春祥兩位副會(hui)長(chang)為李(li)鴻(hong)志(zhi)尊師頒發傳承基(ji)金

    中(zhong)國烹飪協(xie)會名人堂師徒(tu)傳承全國行，有助于推動各地菜系和餐飲業廚師人才隊伍的良性發展，是(shi)烹飪技藝(yi)與文化的接力棒(bang)，對(dui)推動中(zhong)餐文化的傳承起到至關重要的作(zuo)用。