文章(zhang)作者：佚名 點擊(ji)次數：1451 更(geng)新時間：2019/3/25

   為落實國務院《國家職業教育改革實施方案》“完善職業教育和培訓體系，著力培養高素質勞動者和技術技能人才”等要求，2019首期餐飲業職業經理人培訓將于四月北京開班，首期培訓將借助于“第八屆中國飯店文化節暨中國（北京）綠色飯店博覽會”讓你感受行業內最新的創新文化、品牌文化、餐飲文化、北京文化！
一、時間、地點
時間：2019年4月8日-11日，其中8日報到，9-10日課程培訓+餐飲業職業經理人考試+會議論壇，11日返程。
地點：北京稻香湖景酒店（地址：北京市海淀區蘇家坨鎮稻香湖路28號，電話：010-58718888）
二、培訓內容
1、授課老師及介紹：葛貴堂
中國人力資源管理師ISO9000質量管理體系國家注冊審核員ISO14000環境管理體系國家注冊審核員，北京大學經濟學院客座教授，美國飯店協會教育學院認證教師，中國食文化研究會專家委員會委員，《中國飯店業培訓師》職業資格認證導師，“中國餐飲酒店精英管理人（中國CRE）”認證導師 ，并獲得由美國飯店協會教育學院授予美國注冊飯店高級職業經理人CHA ，該榮譽被稱為“酒店業的諾貝爾獎”，這是國際服務業高級管理人員職業能力與成績的標志，是向管理者傳授服務業管理知識和技術的專業資格。
培訓大綱：
一、 職業經理人的勝任能力模型
1、職業經理人的職業角色
2、職業經理人勝任能力模型解讀
二、 職業經理人的影響技術
1、“管理”實效原因分析
2、管理新概念：“影響技術”分析
三、 組織環境與職業經理人
1、組織環境對職業經理人的影響
2、如何在不同環境中成長
2、授課老師及介紹：王  虹
國家一級人力資源師、君泰方略企業管理咨詢公司創始人；經濟管理學博士、工商管理碩士；酒店餐飲連鎖管理專家、企業實戰管理咨詢師；10年餐飲連鎖運管經驗＋10年餐飲連鎖管理咨詢經驗＝實戰管理專家。
培訓主題：如何提升餐飲企業的盈利能力？
？餐飲行業盈利能力現狀及發展趨勢分析；
？開業后，不同階段店面盈利要素分析；
？店面盈利的核心原理解析；
？如何提升顧客價值；
？店面營業額提升的三大公式；
？非打折促銷，提升店面運管能力的五種策略；
？如何引爆爆品、危機店面拯救。

三、會議解讀
（1）特邀經濟學家解析新形勢下中國經濟的新趨勢，解讀兩會后深化供給側結構性改革政策新方向。
（2）分享飯店產業消費升級六大行動計劃，放眼世界聚焦中國，首次發布中外酒店管理合同與管理模式，交流酒店資產管理的重構、跨界和進化。
（3）權威報告：發布《2019中國連鎖酒店投資與發展報告》、《2019中國住宿業市場網絡口碑報告》和中國酒店集團規模50強、中國連鎖酒店品牌30強、中國單體酒店優質服務品牌50強；發布《2019中國租賃式公寓品牌價值榜》和中國長租公寓品牌50強。
四、有關事項
1、費用：請電詢。
2、為達到良好的學習效果，統一安排入住北京稻香湖景酒店，費用自理。北京稻香湖景酒店標間550元/間夜（含早餐）。
3、聯系人：周蕊、崔明杰、那柏倫、何娟
電  話：010-88365851/5853/5862/5898
咨詢微信：13520116860
郵箱：13853101@qq.com